翅根炖土豆怎么做翅根炖土豆做法介绍

导读主料：鸡翅根6个、马铃薯丁(脱水)2个，今天小编就来聊一聊关于翅根炖土豆怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!翅根炖土豆怎么做主料：鸡翅根6个、马铃薯丁(脱....

主料：鸡翅根6个、马铃薯丁(脱水)2个，今天小编就来聊一聊关于翅根炖土豆怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

翅根炖土豆怎么做

主料：鸡翅根6个、马铃薯丁(脱水)2个

调料：食盐3克、酱油3克、味精1克、料酒2克、老抽5克、调和油6克、花椒粉2克、白糖2克、香叶3克。

鸡翅根解冻 洗净。

葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗净切块，准备八角 香叶。

热油锅，放入鸡翅根煸炒。

再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味。

放入适量的花椒粉翻炒。

再放入料酒去腥。

倒入适量的酱油翻炒。

再放入一小勺白糖炒匀。

倒入老抽调色。

倒入适量清水，大火煮开。

放入土豆块，盖盖，中火炖制鸡肉软烂。

待肉熟，汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可。