冬瓜如何做软烂这样做软烂好吃还营养

导读排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破，我来为大家科普一下关于冬瓜如何做软烂?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!冬瓜如何做软烂排骨斩成小....

排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破，我来为大家科普一下关于冬瓜如何做软烂?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冬瓜如何做软烂

排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！