怎么做海米炒冬瓜海米炒冬瓜的做法

导读食材：冬瓜1圈，虾米1把，姜2片，高汤1碗，葱1把，食盐少许，味精少许，胡椒粉(白)少许，植物油适量，现在小编就来说说关于怎么做海米炒冬瓜?下面内容希望能帮....

食材：冬瓜1圈，虾米1把，姜2片，高汤1碗，葱1把，食盐少许，味精少许，胡椒粉(白)少许，植物油适量，现在小编就来说说关于怎么做海米炒冬瓜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做海米炒冬瓜

食材：冬瓜1圈，虾米1把，姜2片，高汤1碗，葱1把，食盐少许，味精少许，胡椒粉(白)少许，植物油适量。

冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软。

炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香。

待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒。

将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒。

撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅。