焖子放冰箱里是冷藏还是冷冻

焖子放冰箱里冷藏，因焖子是用白凉粉和一些猪皮熬制而成的，如果放进冷冻室，会影响其口感，而且表面还会滋生很多的细菌。焖子保存用保鲜膜或保鲜袋将其包裹住，密封严实，放在冷藏室里即可，能放一个星期左右。