搓麻花的手法步骤

1、将面团分小团，并将其中一团用擀面杖擀成一张。2、擀好皮后，用刀划成条，再用手搓成小圆条。3、放案板上，左上右下搓出小卷后。4、将两头合一起，搓紧的小卷会自动卷起来后。5、再放在案板上，两只手往相反方向搓，把两头捏紧即可。