口蘑变黑还能吃吗

菌盖上出现少量黑斑，而菌体有弹性无异味，可以食用。若口蘑出现菌体内部、菌柄变黑，菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味，说明已败坏，不能食用。不但没有营养价值，还存在安全隐患。