河南豆怎么炒好吃

用料：河南豆500克、火腿半根、盐适量、生抽少许、味精少许。做法：1、河南豆去丝，洗好。2、火腿切片备用。3、热锅下油。4、放入火腿，翻炒片刻。5、盛出备用。6、锅内倒入适量油。7、放入洗好的河南豆，翻炒片刻。8、加入火腿，继续翻炒。10、快出锅前加入盐，味精，生抽，翻炒一会儿便可出锅。