蚝油生菜怎么炒

用料：生菜100克、蚝油5克、大蒜1瓣、食用油5毫升、白砂糖5克。做法：1、清水煮沸，放入生菜。2、焯水30秒捞出。3、倒入食用油，加蒜片，蚝油、白砂糖，大火翻炒均匀。4、淋在生菜上。5、端出即可。