汉菜怎么炒好吃

用料：汉菜350克、蒜2瓣、盐适量、糖适量、鸡精少许。做法：1、汉菜在清水中浸泡一会儿。2、蒜切末。3、锅内爆香蒜末。4、放入苋菜翻炒。5、放入盐，糖翻炒。6、翻炒断生后加入适量清水煮开。7、煮开后加入少许鸡精调味即可。