青椒肉丝怎么炒好吃

瘦肉280克、青椒300克、生抽10克、香醋8克、盐7克、白糖3克。1、准备食材，辣椒切丝，瘦肉切丝。2、锅里放入油烧热，放入肉丝翻炒均匀，继续翻炒到肉丝微微卷起来。3、加入生抽，醋，白糖，翻炒均匀。4、倒入青椒丝，翻炒均匀，加入盐继续翻炒三分钟即可。