青椒豆腐皮怎么炒好吃

1、主料：尖椒、豆腐皮。2、豆腐皮切成丝。3、尖椒切成丝。4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开。5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。