海瓜子怎么炒

用料：海瓜子240克、姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：1、在碗中加适量的白糖。2、加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、调匀，待用。6、将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净，捞出。7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8、随后，下入清洗好的海瓜子，快速翻炒至开口。9、然后，加入调好的汁。10、调味炒匀，搁入香葱即可。