番茄炒牛肉怎么做

1、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜片。2、倒入腌好的牛肉。3、略炒片刻至断生。4、加入切成小块的菠萝翻炒。5、将番茄加入一起炒。6、倒入番茄酱（需加少许白糖搅拌均匀）。7、调入少许盐、胡椒粉以及鸡精。8、放入葱段，翻炒均匀即可熄火上碟。