后腿肉怎么炒

用料：肉适量、葱适量、蒜6瓣。1、肉切片。2、将蒜头清洗干净剥皮。锅里放油，爆香蒜头。3、放入肉翻炒。4、翻炒成白色，加点水，加入适量生抽焖一下。5、水干后开始翻炒出油。6、做好后撒点葱花即可。