炒鸡肉怎么不粘锅

用料：鸡胸肉一块、油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个。1、鸡胸肉切片。2、放入半勺鸡粉和少量盐。3、用手抓揉均匀，腌制十分钟。4、青椒洗干净。切成片。5、油锅烧热。放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。6、把鸡肉片倒进去一起翻炒。7、鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可。