月饼不上色白白的什么原因

月饼不上色白白的原因：上火的温度太低或者没有放碱水。月饼的颜色是影响月饼生产质量的主要因素，如果做好的月饼不上色，通常有两种原因：上火的温度太低或者没有放碱水。