脆皮肠怎么炒

用料：西兰花300克、脆皮肠200克、食盐2克、蒜3瓣、烧汁20毫升。1、准备材料。2、西兰花掰成小朵，每根脆皮肠的一端切四刀。3、炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水。4、炒锅烧热油，加入脆皮肠，炒一下。5、放入蒜蓉，炒香。6、放入西兰花，炒片刻。7、放入烧汁，炒匀。8、放入食盐，炒匀即可关火。