疙瘩丝怎么炒好吃

用料：疙瘩2个、猪肉100克、植物油1大勺、葱花少许、黄豆酱1勺、特级原汁酱油1勺。做法：1、疙瘩冷水浸泡，洗净切丝，猪肉切条，切点葱花备用。2、起锅热油，下猪肉炒匀。3、淋上少许料酒，炒香。4、加入一勺豆瓣酱，爆香。5、再倒入葱花，简单炒两下。6、倒入沥水后的疙瘩丝。7、淋上一勺原汁酱油，大火翻炒几分钟即可。