炒猪头肉怎么做好吃

炒猪头肉做法：1、准备材料：猪头肉一小块、青蒜一把、豆瓣酱1勺、盐半勺。2、青蒜去掉根，放在案板上拍一下白色部分。3、青蒜切段。4、猪头肉切片。5、热锅烧油，煸炒猪头肉。6、放入一勺豆瓣酱。7、将肉和豆瓣酱炒匀后放入青蒜，开中火继续翻炒。8、青蒜断生时放一点盐，出锅即可。