干小鱼仔怎么炒好吃

用料：酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克。做法：1、准备好食材和份量。2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽。3、加热油锅，放入姜丝煸出香味。4、放入干鱼仔小火翻炒一会，加入料酒除腥。5、加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀。6、加辣椒酱翻炒均匀。