干笋怎么炒好吃

用料：笋干适量、猪肉适量、大蒜适量、酱油适量、盐适量。做法：1、笋干泡发，挤干水，切丝。2、热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用。3、大蒜爆香。4、加入笋丝翻炒。5、把猪肉加入翻炒均匀。6、加入酱油和盐调味。7、翻炒均匀就可以出锅了。