干萝卜丝怎么炒好吃

材料：干萝卜丝、大葱适量、姜1小块、大蒜4瓣、油适量、盐适量、酱油适量。做法：1、干萝卜丝洗净用温水泡软。2、葱切丝，蒜切片、姜切丝。3、热锅凉油放入姜丝爆出香味。4、再将蒜片放入。5、放入葱花。6、泡好的红萝卜干放入锅里翻炒。7、倒入半碗水盖锅盖焖一会儿。8、加入盐调味。9、酱油上色提鲜翻炒均匀即可。