干粉丝怎么炒

用料：干粉丝50克、鸡蛋2个、植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、香葱2根、生抽5克。做法：1、红辣椒洗净切末，香葱洗净切末。2、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀。3、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块形状搅散开捞起。4、再次热锅凉油，油热8成下粉丝翻炒均匀。5、加盐、味级鲜翻炒均匀。6、加红辣椒、香葱末翻炒均匀。7、加鸡蛋。8、翻炒均匀即可。