炒猪红怎么做好吃

炒猪红做法：1、准备材料：猪红半斤、香葱一把、姜蒜适量、蚝油1勺、味极鲜1勺、郫县豆瓣1勺、花椒1勺、盐适量、鸡精1勺。2、猪红切块，香葱切段，姜蒜切小。3、用蚝油、味极鲜、郫县豆瓣、鸡精、半碗清水调酱汁。4、猪红放锅里焯水，放点盐。5、煮1分钟左右。6、热锅热油，花椒、姜蒜爆香。7、倒入提前调好的酱汁。8、酱汁烧开后倒入猪红，煮5分钟。9、撒上香葱，出锅即可。