炒芋头怎么做好吃

炒芋头做法：1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。2、将芋头削皮洗干净。3、然后用刀切成条状。4、再用清水洗一遍。5、蒜拍一下再切碎。6、把锅烧热后放油。7、放入蒜末爆香。8、放入芋头，炒出香味。9、放盐继续炒。10、倒入一碗水。11、盖上盖子焖两三分钟。12、最后放入鸡精，翻炒均匀。13、出锅装盘即可。