炒鱼片怎么做好吃

炒鱼片做法1、准备材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克。2、鱼片清洗干净。3、加入料酒、五香粉。4、抓匀腌半小时。5、菜椒切小块。6、锅里加入油和腌好的鱼片。7、快速炒至变色后装盘。8、锅里重新加入菜椒。9、不停的翻炒至菜椒七成熟。10、然后加入炒过的鱼片，翻炒均匀。11、加入生抽、盐，再次翻炒一会。12、出锅前加入鸡精，装盘即可。