如何剥虾

1、将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。2、用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。3、用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。4、用右手拉着虾尾的尖端部分，左右摇晃一下再顺势往后拉，即可去除虾壳。