蛋卷的怎么炒

主料：鸡蛋2个、蟹棒适量。辅料：红辣椒适量、葱适量、盐适量、油适量。红辣椒，葱切碎。打2个鸡蛋，加盐搅匀。蟹棒焯水。热锅热油，倒入蛋液。放入辣椒碎，蟹棒，卷上切小块即可。 烹饪技巧：1、辅助蔬菜类的尽量加自己喜欢的，不喜欢的忽略。2、锅里可以加少许油或不加。3、煎蛋的全过程用中小火完成。