豆芽炒肉怎么做

1、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，放入少量盐、老抽和料酒腌制10分钟。2、葱姜蒜和辣椒分别切片。3、豆芽摘洗干净。4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。5、放入肉丝，快速翻炒。6、放入绿豆芽翻炒。7、炒至豆芽稍软时，放入盐、五香粉和老抽，翻炒均匀。8、炒至豆芽八九成熟时，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。9、盛盘。