炒烤肉怎么做

用料：羊腿肉、洋葱半个、孜然粉和孜然粒适量、辣椒面适量、盐适量、油。1、羊肉切片。2、热锅下油，下羊肉中大火翻炒。3、炒至水分差不多没有即可下洋葱丝翻炒。4、洋葱微软下辣椒面。5、继续翻炒辣椒面直至出香味，下孜然粉炒匀后下孜然粒，翻炒一会，出锅前下盐即可。