进入4月，少吃猪肉多吃它，尤其中老年人要多吃，提高免疫力

随着春天的深入，大地万物复苏，我们的饮食也需要顺应季节的变化。4月，正是养肝补气血的好时节，而猪肉由于其脂肪含量较高，不宜多食。今天，我将为大家介绍三种适合春天食用的肉类，它们不仅能够养肝补气血，还特别适合中老年人食用，增强免疫力，让你一整年都不生病。

一、香煎鸡胸肉

鸡胸肉肉质细嫩，脂肪含量低，富含蛋白质，是春季养生的好选择。

材料：

• 鸡胸肉1块

• 生抽适量

• 老抽适量

• 料酒适量

• 生姜3片

• 大蒜3瓣

• 食盐适量

• 白糖少许

• 食用油适量

做法：

小贴士：

• 鸡胸肉切片时要顺着肉的纹理切，这样煎出来的肉更鲜嫩。

• 腌制时间越长，鸡胸肉越入味。

二、清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，易于消化，是春季补气血的佳品。

材料：

• 鲈鱼1条

• 葱2根

• 姜丝适量

• 料酒适量

• 食盐适量

• 食用油适量

做法：

小贴士：

• 蒸鱼的时间要根据鱼的大小来调整，避免蒸过头影响口感。

• 淋油时要小心，避免烫伤。

三、炖煮牛羊肉

牛羊肉富含蛋白质和铁质，对于中老年人来说，是养肝补气血的优质食材。(www.ws46.cOm)

材料：

• 牛肉或羊肉适量

• 生姜3片

• 料酒适量

• 老抽适量

• 生抽适量

• 冰糖适量

• 清水适量

• 食盐适量

做法：

小贴士：

• 牛羊肉在炖煮前可以用料酒腌制一下，去腥提鲜。

• 炖煮过程中要注意火候，避免汤汁烧干。

以上就是三种适合春天食用的肉类菜谱，简单易学，营养丰富。进入4月，不妨少吃些猪肉，多吃这些养肝补气血的肉类，让你的身体更健康，免疫力更强，一整年都不生病。