惊蛰前后湿气重，唯独“见了它就跑”，健胃理气，消食清肠

发布时间：2025-10-26阅读(3)

惊蛰前后湿气重，唯独“见了它就跑”，中老年人一周吃2次，健胃理气，消食清肠，无湿一身轻！

惊蛰时节，万物复苏，春雷始鸣，然而，伴随着温暖的气息而来的，还有那恼人的湿气。湿气过重，不仅让人感觉身体沉重、精神不振，还可能引发各种健康问题。那么，有没有一种食物，既能美味可口，又能帮助我们健胃理气、消食清肠、祛湿解困呢？答案是肯定的，它就是——白萝卜！

白萝卜，物美价廉的蔬菜佳品，不仅口感清爽，而且营养价值极高。它含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，具有清热生津、消食化积、利尿通便等功效。惊蛰时节，中老年人一周吃上两次白萝卜，不仅能健脾和胃，还能有效排除体内湿气，让你一身轻松！

接下来，就让我们一起学习两道简单又美味的白萝卜食谱吧！

材料：

做法：

准备材料：白萝卜洗净去皮，切成块状；排骨洗净，剁成小段；生姜切片，葱切段备用。

焯水处理：锅中加水，放入排骨、姜片，加适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。

炖煮：锅中加足量清水，放入焯水后的排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

加入白萝卜：将白萝卜块加入锅中，继续炖煮20分钟，直到白萝卜变软、排骨熟烂。

调味并出锅：加入适量盐调味，撒上葱花，即可出锅享用。

材料：

做法：

准备材料：白萝卜洗净去皮，切成细丝；瘦肉切成丝；青椒、红椒去籽切丝备用。

炒制：锅中加油烧热，放入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。

炒白萝卜丝：锅中留底油，放入白萝卜丝、青椒丝、红椒丝，大火翻炒至断生。

调味并出锅：加入适量盐和生抽调味，倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

惊蛰时节，湿气较重，不妨多给家人准备一些白萝卜美食吧！不仅美味可口，还能帮助健胃理气、消食清肠、祛湿解困。让我们一起享受美食的同时，也保持健康的身体！