白萝卜食用后1小时内，最好不要与“它”同食！多数人还不清楚

水果：尤其是富含维生素C的水果，如柑橘、草莓等。白萝卜中的某些成分可能与这些水果中的维生素C发生反应，影响营养吸收。

药物：部分药物可能与白萝卜产生相互作用，影响药效。因此，在服药期间，最好避免同时食用白萝卜。

人参：白萝卜与人参同食，可能会降低人参的滋补效果。因为白萝卜具有下气、消滞的作用，与人参的补气功效相冲突。

白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

排骨洗净，剁成小块，用料酒和姜片腌制10分钟。

锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫。

加入白萝卜块，继续用大火煮沸。

转小火，慢慢炖煮40分钟左右，至排骨熟烂、白萝卜软糯。

根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。

盛出享用，可撒上少许葱花增加香味。

在炖煮过程中，可根据个人口味加入一些其他调料，如枸杞、红枣等，增加营养和口感。

如果想要更加健康，可以选择使用橄榄油代替普通食用油进行烹饪。

在选择排骨时，可以选择带有一定肥瘦相间的部位，这样的排骨炖煮出来更加鲜美。

在食用白萝卜炖排骨时，可以搭配一些其他蔬菜或主食一起食用，如米饭、面条等。

如果想要保存剩余的白萝卜炖排骨，可以选择将其放入冰箱冷藏保存。下次食用前加热即可。