刀切豆腐两面光是什么意思

"刀切豆腐两面光"是一个成语，意思是指某个人或某个事物被处理得十分彻底，毫无疑义。比喻做事认真、彻底，没有任何瑕疵。这个成语常用来形容工作认真、恪尽职守的人，或者形容某种工作做得非常完美、无懈可击。