豆芽焯水多长时间

豆芽焯水的时间一般为1-2分钟，具体时间取决于个人喜好和豆芽的嫩度要求。焯水的目的是将豆芽的生腥味去除，并且使其更加嫩滑可口。在焯水过程中，水烧开后，将豆芽放入水中搅拌一下，煮1-2分钟即可。