怎么制作Puto（米糕）

将糯米粉、白砂糖、泡打粉和双重发酵粉混合在一个大碗中。

慢慢地加入水，并不断搅拌，直至混合物变得均匀。

加入植物油或牛油，继续搅拌均匀，以确保混合物更加光滑。

在Puto模具中涂上少量油，然后将混合物倒入模具中，留出一些空间以便蒸气扩张。

在蒸锅中加入适量水，并将Puto模具放入蒸锅中，盖上锅盖。

开启大火蒸制约 20-25 分钟，或直至Puto完全蒸熟。

用牙签或竹签插入Puto中心，如取出没有粘糯米粉，则表示Puto已经蒸熟。

取出Puto模具，并放凉后即可食用。

在制作Puto时，混合物需要搅拌均匀，以确保Puto口感柔软、松软。

蒸制的时间要根据自己的蒸锅大小和火力来调整，以确保Puto完全蒸熟。

如果没有Puto模具，可以使用小碗或纸杯代替，但应在底部涂上一些油，以方便取出。

Puto可以搭配椰子丝或芝士等食材食用，也可以作为早餐或下午茶的点心。