除酵节是什么意思

除酵节是犹太教的一个重要节日，也被称为无酵节、无酵节日或逾越节。它是为了纪念犹太人从埃及奴役中解放出来的历史事件。节日期间，犹太人不食用发酵食品，如面包、面条等含有酵母的食物，而只食用无酵食品。此举旨在纪念犹太人在逃离埃及时匆忙离开，没有时间等面团发酵，只能烤制未发酵的薄饼。这个节日持续七天，其中头两天和最后一天为严格禁食的日子。除酵节也是犹太教中最重要的节日之一，有着丰富的宗教和文化传统。