怎么制作果冻

明胶浸泡： 将适量的明胶放入清水中浸泡，使其充分吸收水分并膨胀。摘自: www.ws46.com

热水溶解： 将明胶充分膨胀后，加入适量的热水中搅拌溶解，直至完全变成透明状。

加入糖水： 将糖和适量的水加入锅中，加热搅拌，直至糖完全溶解，形成糖浆状。

混合调配： 将已经溶解的明胶液倒入糖浆中，搅拌均匀，以便使两者混合充分。

加入色素： 如果需要使果冻呈现出不同颜色，可以添加适量的食用色素。可以添加单一颜色也可以进行混合调配，以达到需要的色彩效果。

倒入模具： 将调配完成的果冻液倒入模具中，放置冰箱中进行冷却和凝固。时间根据大小而异，一般需要在2-4小时左右。

取出切块： 当果冻完全凝固后，将其从模具中取出并切割成适当大小的块状，即可食用或者装盘摆放。