怎么剥鳄梨

选购成熟的鳄梨，通常感觉表皮稍微软一点即可。

用小刀将鳄梨垂直切开，直到碰到核心。然后，围绕着核心旋转小刀，将鳄梨分成两半。

用勺子轻轻地挖出鳄梨的核心。核心很大，它占据了大部分鳄梨的体积，因此需要耐心地挖掘。

用勺子将鳄梨的果肉从外皮中铲出来。这时，你可能会发现果肉在皮上有些粘着，可以用勺子轻轻刮去。

将鳄梨的果肉放入碗中。如果需要将其压成泥状，可以使用叉子压碎。

如果决定保存剩余的果肉，可以用塑料薄膜覆盖它，以防止氧化。

一些人喜欢将鳄梨切成四分之一或八分之一，这样更容易掏出核心并清理果肉。

如果鳄梨尚未熟透，可以将其放在一个装满香蕉或苹果的袋子里，使其加速成熟。

挖掘鳄梨核心的技巧是将勺子插入核心周围的果肉下方，然后旋转勺子，以松动核心。