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肉丸是一道美食，其制作方法简单，容易上手。下面将介绍如何制作肉丸。
所需材料：
- 猪肉末500克
- 面包屑50克
- 鸡蛋1个
- 洋葱1个
- 姜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量
制作步骤：
将洋葱剁成小块，加入猪肉末中，然后加入姜末、盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀。
加入一个鸡蛋，继续搅拌直到混合物变得柔软。
加入面包屑，搅拌均匀，直到混合物能够制成肉丸。
将肉丸混合物揉成适当大小的球状。
把锅放在火上，倒入清水和一些盐，等待水沸腾。
将肉丸逐一放入开水中，煮约8分钟或直到肉丸浮起来并煮熟即可。
可以用茶匙将煮好的肉丸捞出来，放入碗中，然后淋上一些调味料，如蚝油、生抽或辣椒酱等。
注意事项：
制作肉丸时需要将猪肉末捏匀，确保肉丸的口感细腻均匀；
这道菜的味道可以根据个人口味进行调整，比如加入葱末、蒜末等调味品，以增加风味；
在煮肉丸的过程中，需要控制水温和时间，以保证肉丸煮熟但不会过于柴硬。
总之，制作肉丸是一道简单易学的美食。只需要选好材料、按照步骤进行操作，并适当加入自己喜欢的调味品，就可以制作出美味可口的肉丸了。
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