怎么制作焗土豆

准备土豆 首先需要选择新鲜、均匀大小的土豆。将土豆洗净，去皮并切成小块。然后将其放入开水中焯水煮软，并沥干水分备用。

制作奶油酱汁 在锅中加入黄油，并加热至融化。然后加入面粉，搅拌均匀，继续加热数分钟。随后逐渐加入牛奶，不断搅拌，以避免结块。加入盐、黑胡椒等调味品，搅拌均匀后离火备用。

烤制土豆 将焯水煮软的土豆放入烤盘中，并在其中淋上奶油酱汁。可根据个人口味添加其他材料，如芝士、培根、洋葱或者蘑菇等等。最后将烤盘放入已预热的烤箱中，以180-200度的温度烤制约25-30分钟，直到土豆表面金黄酥脆。