怎么做糖霜饼干不用黄油（在家做糖霜饼干）

<span class="answer">导读</span>，我来为大家讲解一下关于怎么做糖霜饼干不用黄油?跟着小编一起来看一看吧!怎么做糖霜饼干不用黄油黄油室温软化，加入细砂糖，打发成颜色发白的霜状。分3次加入蛋液....<p>，我来为大家讲解一下关于怎么做糖霜饼干不用黄油?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="怎么做糖霜饼干不用黄油（在家做糖霜饼干）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/554367861.jpg"/><p>怎么做糖霜饼干不用黄油</p>黄油室温软化，加入细砂糖，打发成颜色发白的霜状。分3次加入蛋液搅打均匀，每次加入都打均匀之后再加下一次，避免水油分离。在黄油糊中筛入低筋粉。轻轻刮拌，再用手揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免面糊产生筋性。将面团放在一张平铺的硅油纸上（防粘垫也可），用擀面杖将面团擀开，擀成一个厚约0.3厘米的薄片。用小刀小心地刻出边缘的线条，形成想要的造型，放在烤盘内。放入预热的烤箱，170度中层，烤12-15分钟。烤好后取出晾凉。将10g蛋白粉用30g温开水调和均匀。倒入过筛的糖粉，然后用打蛋器手动搅打均匀。搅打均匀的蛋白糖霜应该是略粘稠，提起打蛋头可以轻轻滴落，但是低落的花纹又不会马上消失的状态。如果糖霜太稀可以加入糖粉，如果太粘稠，可以加入适量柠檬汁来调节。这种状态的糖霜适合画底色，可以取一部分糖霜出来，用牙签挑一点色素加入调匀，调出需要的颜色。把糖霜倒入裱花袋内，在尖端剪一个小洞，依次把饼干的底色画好。将底色画好之后晾凉，再用食用色素笔把内部的细线条勾勒好就行了。另外可以用剩下的面团做一些英文字母的饼干，用剩下的糖霜铺面做点缀。烤,烘焙,甜,下午茶,饼干, <span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！