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如何冷冻豆角：
准备豆角：选用新鲜、无虫、无损伤的豆角，并且清洗干净，去掉两端的顶部和尾部，切成合适的长度。
焯水处理：将豆角放入沸水中焯水，时间为2-3分钟，然后将其立即放入冰水中浸泡5分钟，使其迅速降温并保持颜色。
沥水：将豆角从冰水中取出，让其沥干水分，可以用纱布或厨房纸巾擦干。
分装：将豆角分装成适量的份，通常是每袋250克左右，可以将其放入密封袋中，也可以用保鲜膜包裹。
冷冻：将分装好的豆角放入冷冻室中，最好在-18℃以下的环境中保存。
注意事项：
冷冻前一定要将豆角焯水处理，这样可以破坏其中的酵素，保证豆角质地不变，口感更好。
冷冻后的豆角可以保存三个月左右，但建议尽早食用以保证口感和品质。
解冻时应该将豆角从冷冻室取出，放在常温下解冻或者放入微波炉进行解冻。
总结：
冷冻豆角的方法简单易行，但是在处理过程中需要留意一些细节，以保证食材的品质和口感。
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