如何使用芹菜

生吃：将芹菜洗净后，切成适当大小的段或片，可以直接食用或沾酱料食用，清爽可口。

烹煮：芹菜可以作为配菜烹饪，例如炒肉片、炖汤、烩饭等。在烹饪时，应将芹菜先焯水或者快速煸炒，以保持其脆嫩口感。

榨汁：将芹菜切碎后放入榨汁机中，可以制作芹菜汁。芹菜汁含有大量的维生素和矿物质，有助于清洁身体、排毒养颜。

腌制：将芹菜切成小段或片，加入盐、糖、醋等腌制，可以制作芹菜酸菜等美食。

烘焙：将芹菜切成薄片，涂上少量橄榄油和调味料，放入烤箱中烘焙，制作芹菜脆片。这是一种较为健康的零食选择。