怎么冷冻青椒

洗净青椒：将青椒用流动水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干。

切片或切丁：将青椒去掉蒂部和籽，然后根据需要将其切成均匀的大小。

焯水：将切好的青椒放入沸水中煮1-2分钟，这有助于保持其色泽和口感。

冷却：将焯好水的青椒放入大碗或水池内，加入足够的冰块和冷水，使其快速降温。

瀝干：将青椒从冷水中取出，让其自然滴干水分，或者使用厨房纸巾轻轻吸干。

包装：将青椒均匀地分配到密封袋或容器中，并在上面标注日期和名称。

冷冻：将密封袋或容器放入冰箱冷冻室中，以零下18度的温度冷冻，这可以保持青椒的新鲜度和质量。