怎么判断三文鱼的生熟

视觉检查：生三文鱼会呈现出鲜艳的颜色，而已经煮熟的三文鱼则会变得比较淡。因此，如果看到肉质呈现浅色或者有白色液体渗出时，就说明它已经熟了。

刺入法：使用刀叉等工具将三文鱼的最厚处切开或者用尖锐的物品戳一下，观察内部的肉质颜色和状况。煮熟的三文鱼肉质颜色较为均匀，没有血丝，而生的三文鱼则会呈现出红色核心。如果刀叉插入后轻松穿过，也表明已经熟透。

温度计法：使用食品温度计可以精确地检测三文鱼的内部温度，从而确定其熟透程度。当三文鱼达到145°F（63°C）时，即表示已经完全煮熟了。