如何做不含牛奶的法式吐司

配料：要制作不含牛奶的法式吐司，你需要用到面粉、酵母、盐、白糖、水和植物油等原料。如果喜欢的话，可以加入一些香草提取物或柠檬皮屑等调味品。

混合面团：将面粉、酵母、盐和白糖混合在一起，然后加入适量的水和植物油，搅拌至均匀。

揉面：将混合好的面团放在一个平滑的表面上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑、柔软。

发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵，约1-2小时，或直到面团体积增加了一倍左右。

切片：将面团分成2-3份，每份揉成长条形状，再切成大小相同的小面团球。

二次发酵：将小面团球重新排列在烤盘上，盖上保鲜膜或湿布，再次放置在温暖的地方发酵，约30分钟。

烘焙：预热烤箱至375华氏度（190摄氏度），取出面团，用刀在面团表面轻轻划几刀，以便于热气散发。放入预热好的烤箱内，约25-30分钟，或者直到表面变成金黄色。取出并晾凉。