如何做漏斗蛋糕

准备工作：将烤箱预热至180°C。在一个大碗中混合1杯面粉、1/2杯砂糖、1/4茶匙盐和1茶匙发酵粉。另外在一个小碗中打好2个鸡蛋并加入1/2杯牛奶和1/4杯植物油。

将湿料逐渐倒入干料中，搅拌均匀直到没有大颗粒出现。

在漏斗上部装上一个开口较小的漏斗模具，将面糊倒入漏斗内。

按照漏斗模具的说明书将面糊逐渐滴入烤盘中，在每次滴入前先等待上一次完全融合。

将烤盘放入预热好的烤箱中，约烤制35-40分钟，或者根据蛋糕大小和烤箱性能自行调整时间，直到蛋糕变金黄色并且表面弹性好。

取出蛋糕，静置5分钟后将其倒扣在架子上晾凉。(www.ws46.com)

最后可以用巧克力酱、果酱、糖霜等装饰即可。