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如何做墨西哥早餐卷饼

发布时间:2025-10-28阅读(2)

墨西哥早餐卷饼,也叫做“玉米煎饼”(Tortilla)是一种传统的墨西哥食物。它通常用于制作墨西哥薄饼卷或者墨西哥薯饼。以下是一种简单的墨西哥早餐卷饼的制作方法:

材料:

  • 2 杯 玉米面 (Masa Harina)
  • 1.5 杯 温水
  • 1/4 茶匙 盐

步骤:

  • 在一个大碗中将玉米面和盐混合均匀。
  • 慢慢地加入温水,同时不断地搅拌,直到形成一个柔软的面团。
  • 将面团分成小块,每个约为高尔夫球大小。
  • 在一个平底锅中加热,中火即可,无需添加油。
  • 将小块面团轻轻压扁,使其呈现圆形状,并且不超过1/8英寸的厚度。
  • 将玉米饼放在锅中,每次煎大约需要30秒至1分钟,直到两面都变得稍微有点焦黄和微硬。
  • 取出煎好的玉米饼,重复上述步骤直到面团用完。
  • 温馨提示:如果您想让玉米饼更加美味,可以考虑添加切碎的洋葱、辣椒、番茄等原料,然后再将其混合到面团中。

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