如何做甜甜圈
发布时间：2025-10-28阅读(3)
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制作甜甜圈的步骤：
准备材料：面粉、白糖、鸡蛋、奶油、发酵粉、食用油等。
将面粉、白糖、鸡蛋、奶油、发酵粉混合搅拌均匀，最后加入少量温水揉成面团。
将揉好的面团放在案板上，擀成厚度大约为0.5-1厘米的面片。
使用甜甜圈模具将面片切割成圆形，并在中间用小模具切出一个小圆洞。
将切好的甜甜圈放在温暖的地方静置约30分钟，让其发酵变松软。
将甜甜圈放入热油锅中，使用中火炸至表面金黄色即可。每次只炸2-3个甜甜圈，以免油温下降影响口感。
取出炸好的甜甜圈，用吸油纸吸去多余的食用油。
完成后，可以根据自己的喜好，在甜甜圈表面撒上糖粉或其他装饰品。
注意事项：
擀面片时要控制好面团的厚度，过厚过薄都会影响口感。
发酵时间不宜过长，否则甜甜圈容易变得松散而没有口感。
炸甜甜圈要用中小火，以免外层过焦而内部生熟不均。
炸制甜甜圈时要注意安全，确保锅边没有杂物或水滴，避免油溅烫伤。
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